我要創業系列

I. 街頭小食店

II. 甜品店
III. 包餅店
IV. 咖啡店

V. 懷舊小食

VI. 港式茶餐廳

VII.網上商店

課程目標

I-VI: 讓參加者對相關的店舖營運及食品製作有初步認識，能了解創業所需的資源及能力，以幫助其清晰目標。
VII: 讓參加者了解如何開網店及對網店營運有初步認識，能了解創業所需的資源及能力，以幫助其清晰目標。

課程內容

I-VI

1. 市場推廣:品牌的概念，營銷策略 2小時
2. 食物安全與衛生 1小時
3. 店舖運作 2小時
4. 食物製作(2款) 3 小時
5. 模擬食店創業及營運 1日

VII

1. 市場推廣:品牌的概念，營銷策略 2 小時

2. 開設 FB 商店模擬創業及營運 1 小時

3. 嘗試網上店舖運作 1 小時

課程特色

I-VI: 以開一間模擬食店為目標，把所學的內容均會用於開店上 ，讓參加者嘗試開店的苦與樂，對所授的內容更了解。
VII: 使用 Facebook 作模擬平台，讓學生真實體驗如何 開設網店。